Tout ce qui est biodégradable se composte ! La règle principale d’un bon compost est l’équilibre entre les matières humides / azotées, comme les épluchures ou les restes alimentaires et les matières sèches / carbonées, comme le broyat de bois, l’écorce, la paille ou le carton. Ainsi, vous pouvez tout à fait mettre vos peaux d’agrumes ou vos restes de viandes si vous les équilibrez avec d’autres éléments.
Attention, pour le compost partagé, des règles propres à chaque site sont définies !
Retenez : pour 1 bioseau de biodéchets vous ajoutez 1/2 bioseau de matière sèche.
Si votre compost sent mauvais, c’est qu’il est trop humide. S’il ne se décompose plus ou mal, c’est qu’il est trop sec. À vous de vous adapter !
Petit conseil : s’il fait trop chaud l’été, ajoutez directement un peu d’eau.
Petit rappel : si vous découpez vos déchets en petits morceaux, la décomposition va plus vite !
Matière humide, azotée
Déchets de fruits et légumes crus et cuits : épluchures, restes, pépins, trognons, etc.
Pelures d’oignon et d’ail
Restes de repas végétaux : courgettes, carottes, riz, etc.).
Fleurs fanées et plantes d’intérieur
Marc de café reste de thé : y compris les dosettes à café en papier.
Matières sèches / carbonées
Filtres à café / sachets de thé
Cartons neutres (sans couleurs et sans scotch)
Coques, noyaux
Mouchoirs et essuie-tout en papier (neutre)
Sciure de bois
Feuilles mortes
Cheveux, poils et rognures d’ongles
Petites branches, écorces
Papier krafts
Les biodéchets qui suivent peuvent nuire à votre compost. Découpez-les bien en petits morceaux et n’en abusez pas !
Tonte : La meilleure façon d’éliminer ses tontes, c’est de la laisser sur place en mulching. Cependant, si vous en aviez trop (ou tonte trop haute) préférez l’utiliser en paillage aux pieds de vos plantations (en couches fines de 2-3 cm MAXIMUM). Finalement, si vous décidez de le mettre au compost, des blocs peuvent se former et créer des amas qui se décomposent mal. Il faut donc bien veiller à étaler votre tonte en couche fines et décompactées.
Coquilles d’œufs : elles sont minérales et riches en calcium. Cela n’apporte rien au compost, mais ne le perturbe pas non plus. Assurez-vous simplement de les casser en petits morceaux. Un meilleur usage de ces coquilles est de les rendre aux oiseaux, poules si vous en avez ou en soucoupe sur un rebord de fenêtre pour les oiseaux sauvages.
Agrumes : les agrumes peuvent apporter des moisissures avant de se décomposer. Le mieux est de les couper en morceaux et de les apporter au fur et à mesure que vous déposez d’autres biodéchets.
Viandes et poissons : aucun problème pour composter ces matières. Le seul enjeu réel est de maîtriser leur équilibrage afin de limiter les odeurs et ne pas être envahi de mouches (le mieux est de les « saupoudrer » de matières sèches, et retirer les os qui ne se décomposent pas).
Plats en sauce: La sauce est constituée à 95% d’eau et donc va avoir tendance à compacter, agglomérer le contenu du composteur. Pour limiter cet effet, vous pouvez ajouter des matières sèches (de l’essuie-tout par exemple).
Pain : Il se décompose de la même manière que les agrumes, c’est à dire par des champignons en premier. En trop grandes quantités, il peut attirer les rongeurs. Privilégiez de petits restes émiettés.
Mais dans votre poubelle d’Ordures Ménagères (grise, rouge..) ou bac de tri.
Os : lls restent dans votre mélange pendant des siècles s’ils ne sont pas mangés par des charognards…
Coquillages et crustacés : trop longs à se décomposer dans votre composteur et inutiles pour son équilibre.
Journaux et papiers imprimés : En dehors de la presse quotidienne, la plupart des revues et magazines sont toxiques.
Sachets plastiques Les sacs en amidon ou maïs ne se décomposent pas dans votre composteur et sont toxiques.
Couches et lingettes : Y compris avec mention «biodégradable».
Litières d’animaux : Entre la chimie présente dans certaines litières et le risque sanitaire dans la matière fécale, il vaut mieux éviter (même la litière végétale).
Sacs d’aspirateurs et balayures : Micro plastiques et autres petits bouts de placo/métaux/etc composent les sacs d’aspirateurs et autres balayures.
Mégots : 1 seul mégot peut polluer 500L d’eau. On vous laisse imaginer les dégâts dans un compost…
Cendres de cheminée : Les cendres sont drainantes. Leur meilleur usage est en épandage direct sur le sol, mais en petites quantités tout de même.
Films alimentaires : aluminium ou film en plastiques ne se décomposent pas. Le papier de cuisson en revanche c’est ok !
Chewing-gum : et autres restes de bonbon sont à bannir.
Préservatifs : ne se décomposent pas et sont toxiques pour le compost.
Étiquettes : que se soit sur les fruits, la viande… les étiquettes sont souvent en plastiques et porteuses de colles toxiques pour votre compost.
Dosettes de café en métal : les dosettes en filtres papier sont acceptées mais pas celles en métal.
Couverts en plastique : même en maïs ou amidon, ils ne vont pas dans votre composteur.
Gobelets en carton : souvent composés d’une couche de cire chimique à l’intérieur, ils ne vont pas au compost.
